1．材料：五花肉适量、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量。
2．五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌。
3．中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次。
4．搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄。
5．加入冷开水再打入一个鸡蛋。
6．将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖20分钟左右即可。
