食材:低粉130克,鸡蛋3个,豆沙馅130克,食用油50克,红糖50克。
1.准备一个无水无油的不锈钢盆,全蛋打入,加入红糖;
2.再加入豆沙;
3.用电动打蛋器,打至发白;
4.再在打发的蛋糊里加入食用油;搅拌;
5.再筛入低粉,搅拌;
6.切记用翻拌的手法,搅拌成面糊;烤箱,预热;
7.加入到模具中,震动下,出气泡;
8.放入烤箱中,烤箱上下火,165度,45分钟;
9.出炉,待凉,出模。