1.食材:面粉60g,菠菜30g,蒜3g,醋4g,香菜3g,纯碱3g。
2.菠菜洗干净后摘下叶子。
3.用刀切碎菠菜叶,一定要剁碎。
4.在菠菜叶里加入凉水,面粉加食用纯碱。搅拌均匀。
5.搅拌好的菠菜叶子面用铲子摊平在蒸笼布上。
6.水开i,上蒸锅,大火蒸十分钟。
7.出锅后切成长条形。