1.主料:糯米粉100g。配料:红薯100g。辅料:元宵馅适量。
2.红薯洗净,放蒸锅蒸熟。
3.红薯搅成泥加入糯米粉拌匀。
4.和成软硬适中的面团。
5.备好元宵馅料。
6.把面团分成一个个小圆球。
7.取一个小圆球按扁,放上馅料包好,搓成圆球。
8.其他的依次包上馅料,搓成小圆球,元宵就做好了。
9.做好的元宵放开水锅煮至元宵全都浮上来就好了。