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炖甲鱼的家常做法 炖甲鱼怎么做

炖甲鱼的家常做法 炖甲鱼怎么做

1.准备甲鱼一只(约350克),适量的生姜片、葱花。

2.甲鱼洗净放入砂锅内。

3.加入适量的生姜片、水、白糖、黄酒、食油焖煮。

4.锅开后去掉浮末继续慢火焖煮,约焖煮30分钟加入5ml的酱油关火。

5.食用时加入适量的味精、胡椒粉、葱花即可。