空气炸锅如何做蛋糕 空气炸锅怎样去做蛋糕

1．准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。

2．空气炸锅180度预热三分钟。

3．取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。

4．将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。

5．调成浓稠蛋黄液备用。

6．蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。

7．分三次加入剩余的糖粉。

8．打出纹路。

9．分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。

10．蛋糕模具刷油。

11．将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。

12．表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟，即可出锅。