米粉肉的家常做法 米粉肉怎么做

1．食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。

2．准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。

3．五花肉切成5毫米厚的片。

4．葱姜切成大片。

5．切好的五花肉放入辅料。

6．搅拌均匀腌制1天。

7．米粉超市有卖。

8．把容器里面撒上一些米粉。

9．腌制好的肉片放在米粉上。

10．让肉片均匀的沾满米粉。

11．肉皮朝下码在容器里。

12．全部码好后，上面再撒上一些米粉。

13．加入开水，没过肉片。

14．放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

15．放入盘中即可。