1.食材:菠萝蜜切小粒,加入冰糖、橙汁搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜。
2.次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开,慢慢加300ml水,熬至粘稠,需要不停搅拌,否则会粘底。
3.玻璃瓶放进烤箱110度10分钟,消毒。
4.调整果酱味道,不够酸就加柠檬汁。
5.改小火快速装瓶,小心烫伤。
6.保鲜膜封口,盖上盖子倒置,常温放一周左右就好了,储存在冰箱里,开封后尽快食用完。