1.将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,
2.取出切片,铺在盘中的饭上。
3.用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,
4.旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。
5.营养价值:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
6.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。