1．主料：马齿苋200克、大蒜5瓣、生抽1勺、醋半勺、盐2克、辣椒油。
2．马齿苋选择嫩的，洗净。
3．锅里把水烧开，把马齿苋倒入稍烫。
4．捞出立刻放入冷水里。
5．捞两次凉透后，放入盘中。
6．把盐，生抽，醋一起倒入碗里。
7．加入砸好的蒜泥。
8．拌匀后，倒入到马齿苋上。
9．在家一点香油和辣椒油即可。
